หน้าแรก / การพัฒนาที่ยั่งยืนของไทยเบฟ
การส่งเสริมสุขภาพ ความปลอดภัย และความเป็นอยู่ที่ดีของผู้บริโภค
ไทยเบฟเล็งเห็นถึงความสำคัญของการผลิตเครื่องดื่มและอาหาร ที่มีคุณภาพ ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ ผ่านการจัดหาวัตถุดิบที่มี ความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม ไทยเบฟจึงยึดมั่นในการ รักษาความเป็นเลิศด้านเครื่องดื่มและอาหาร โดยการนำมาตรฐาน สากลมาใช้ เช่น ISO 22000 NSF GMP และ HACCP

นอกจากนี้ ไทยเบฟยังคงมุ่งเน้นพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ให้มีความหลากหลายและส่งเสริมความรับผิดชอบและคำนึงถึง ความปลอดภัยของผู้บริโภค ในปี 2567 โรคที่เกิดจากพฤติกรรม การดำเนินชีวิต (Noncommunicable diseases หรือ NCDs) ยังคง เป็นประเด็นสำคัญในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มและอาหาร ซึ่งมีสาเหตุ มาจากการบริโภคอาหารแปรรูปมากขึ้น การบริโภคน้ำตาลและไขมัน ในปริมาณมาก และแนวทางการตลาดเชิงรุกที่มุ่งเป้าไปที่ประชากร กลุ่มเปราะบาง กลยุทธ์ของไทยเบฟมุ่งเน้นที่การเติบโตของธุรกิจ อย่างยั่งยืนโดยคำนึงถึงความสมดุลระหว่างผลกำไรกับสุขภาพของ ผู้บริโภค โดยมีเป้าหมายลดอัตราการเกิดโรคอ้วนด้วยนวัตกรรม ทางด้านอาหารและการให้ความรู้เกี่ยวกับทางเลือกด้านโภชนาการเพื่อ สุขภาพที่ดีขึ้นสำหรับผู้บริโภค นอกจากนี้ไทยเบฟยังให้ความสำคัญ กับการเปิดเผยข้อมูลโภชนาการผ่านฉลากผลิตภัณฑ์เพื่อให้ผู้บริโภค สามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสม
แนวทางการบริหารจัดการ
ไทยเบฟมุ่งมั่นพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพให้มีความ หลากหลาย และเปิดเผยข้อมูลทางโภชนาการเกี่ยวกับคุณภาพ ผลิตภัณฑ์ คุณค่าทางโภชนาการ ความปลอดภัยและปริมาณ การบริโภคที่เหมาะสมในแต่ละวัน ตลอดจนการดำเนินกิจกรรม ทางการตลาดที่มุ่งเน้นเรื่องการเสริมสร้างความเป็นอยู่ที่ดี

นอกเหนือจากการควบคุมคุณภาพตลอดกระบวนการผลิตที่เข้มงวด แล้ว ไทยเบฟยังมีการจัดตั้งทีมวิจัยเพื่อพัฒนาสินค้าสุขภาพที่มีความ ปลอดภัยและคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนั้นบริษัทยังร่วมมือกับ หน่วยงานอื่น ๆ เช่น มหาวิทยาลัยและพันธมิตรทางธุรกิจในการวิจัย และพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้บริโภค โดยมีตัวอย่าง ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ดังนี้
  • ลดปริมาณน้ำตาลในผลิตภัณฑ์หรือปราศจากน้ำตาล
  • ลดปริมาณโซเดียม
  • เสริมสร้างคุณค่าทางโภชนาการในผลิตภัณฑ์
  • ไม่ใช้กรดไขมันทรานส์ในผลิตภัณฑ์นม
  • ไม่ใช้โมโนโซเดียมกลูตาเมต (MSG) และสารกันบูด
ก่อนที่จะเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ออกสู่ท้องตลาด ไทยเบฟ จะดำเนินกระบวนการกำกับดูแลที่เรียกว่า “R&D Stage Gate” ในกระบวนการนี้ ทีมผู้บริหารจะต้องอนุมัติผลิตภัณฑ์ใหม่ หรือผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการปรับสูตรใหม่ เพื่อให้มั่นใจว่าคุณค่า ทางโภชนาการและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ตรงตามความต้องการ ของผู้บริโภค และสอดคล้องกับกลยุทธ์ของไทยเบฟ กระบวนการนี้ มีหลักการสำคัญ 3 ข้อ ได้แก่
  • กระชับและชัดเจน: กระบวนการ Stage Gate ที่มีโครงสร้าง ชัดเจนจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการคิดค้นนวัตกรรมและ ผลักดันความสำเร็จของผลิตภัณฑ์ใหม่
  • มุ่งเน้นประโยชน์: กระบวนการ Stage Gate ช่วยเพิ่ม ประสิทธิภาพของนวัตกรรม เร่งเวลาออกสู่ท้องตลาด และยกระดับคุณภาพของผลิตภัณฑ์
  • มุ่งเน้นผลกระทบต่อองค์กร: การใช้แนวทาง Stage Gate ช่วยให้ไทยเบฟสามารถปรับปรุงกระบวนการสร้างนวัตกรรม ลดความเสี่ยง และพัฒนาประสิทธิภาพทางธุรกิจโดยรวม
นอกจากนี้ ไทยเบฟยังคงร่วมมือกับคู่ค้าในการจัดหาวัตถุดิบที่มี คุณภาพสูง ตอกย้ำความมุ่งมั่นในการส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่ใส่ใจ สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี
คณะที่ปรึกษาด้านสุขภาพและโภชนาการ
คณะที่ปรึกษาที่ก่อตั้งมายาวนานซึ่งประกอบไปด้วยบุคลากร ผู้เชี่ยวชาญและมีประสบการณ์ด้านสุขภาพและโภชนาการ จะให้คำแนะนำและข้อเสนอแนะกับทุกกลุ่มผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะ อย่างยิ่งข้อมูลด้านความปลอดภัยและคุณค่าทางโภชนาการเกี่ยวกับ ผลิตภัณฑ์ของบริษัท โดยมีหน้าที่รับผิดชอบ ดังนี้
  • สนับสนุนการศึกษา ข้อมูล เทคโนโลยี และแนวโน้มทางการตลาด ให้กับทีมการตลาด
  • ริเริ่มโครงการด้านสุขภาพ และนวัตกรรม
  • สนับสนุนการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ โดยส่งเสริมการวิจัย และพัฒนาสำหรับกลุ่มผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
เป้าหมาย
เป้าหมายประเทศไทย (ไม่รวมผลิตภัณฑ์นม)
เพิ่มสัดส่วนยอดขายเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ* คิดเป็นร้อยละ
80%
ของเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ทั้งหมด ที่ขายในประเทศไทย ภายในปี 2573 * “เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ” หมายถึง น้ำดื่ม น้ำแร่ และผลิตภัณฑ์ ที่ได้รับการรับรองว่าเป็น “ทางเลือกเพื่อสุขภาพ”
ในปี 2573 ผลิตภัณฑ์ร้อยละ
75%
ของเครื่องดื่ม ไม่มีแอลกอฮอล์ที่ขายในประเทศไทย ได้รับการรับรอง “ทางเลือกเพื่อสุขภาพ”
เป้าหมายของ F&N
(ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ ที่จำหน่ายในประเทศมาเลเซีย และสิงคโปร์ และผลิตภัณฑ์นม)

จำนวนเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์นมอย่างน้อยสองในสาม ปฏิบัติตามข้อปฏิบัติทางโภชนาการ ภายในปี 2568
โครงการสำคัญ
นมปราศจากแลคโตส
ไทยเบฟมุ่งมั่นที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ทางเลือกเพื่อสุขภาพมากขึ้น เพื่อตอบสนองความต้องการด้านโภชนาการที่หลากหลายของ ผู้บริโภค เพื่อตอบโจทย์กระแสความต้องการผลิตภัณฑ์เฉพาะ เจาะจงที่เพิ่มมากขึ้น ไทยเบฟจึงได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ทางเลือก สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้อาหาร เช่น นมปราศจากแลคโตส ซึ่งปัจจุบัน มีจำหน่ายในประเทศไทยแล้ว ช่วยให้ผู้บริโภคมีผลิตภัณฑ์ทางเลือก ที่มีคุณภาพสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทำให้คนที่มีภาวะ การย่อยน้ำตาลบกพร่องสามารถดื่มนมได้โดยไม่เสียรสชาติ

น้ำตาล 0% (Zero-sugar)
ด้วยความต้องการผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่มมากขึ้น ไทยเบฟ จึงพัฒนานวัตกรรมทางเลือกใหม่เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคที่ใส่ใจ สุขภาพ ในปี 2567 F&N ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่ไม่มี ส่วนผสมน้ำตาล 2 อย่าง ได้แก่ 100PLUS ZERO ขนาด 325 มล. เพื่อความสะดวกในการดื่มระหว่างเดินทาง และ F&N SEASONS Ice Lemon Tea Zero ชาเย็นรสชาติอร่อยที่ไม่มีแคลอรี เหมาะกับ ไลฟ์สไตล์ของคนรักสุขภาพแต่ยังคงรสชาติแบบที่ทุกคนชื่นชอบ สำหรับประเทศไทย โออิชิได้เปิดตัวชาเขียวรสข้าวโพดฮอกไกโด เป็นชาเขียวสไตล์ญี่ปุ่นที่ไม่มีน้ำตาลซึ่งมีส่วนผสมของไฟเบอร์ 5,852 มก. ต่อ 380 มล. รสชาติของชาข้าวโพดมีรสหวานเล็กน้อย และมีกลิ่นหอมแบบธรรมชาติ
ลดปริมาณน้ำตาล
หนึ่งในความมุ่งมั่นของไทยเบฟที่มุ่งเน้นการเสริมสร้างสุขภาพ คือ การลดปริมาณน้ำตาลในผลิตภัณฑ์มาอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่ปี 2557 ไทยเบฟสามารถลดปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่ม ซึ่งเห็นได้จากผล ของดัชนีน้ำตาล (กรัมน้ำตาลต่อ 100 มล.) ในกลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม ทั้งหมดของเราลดลงอย่างชัดเจน โดยระดับน้ำตาลในผลิตภัณฑ์ ในประเทศไทยลดลงมากกว่าร้อยละ 30 และผลิตภัณฑ์ในสิงคโปร์ และมาเลเซียลดลงร้อยละ 53 เมื่อเทียบกับปี 2557
ผลิตภัณฑ์ที่เสริมคุณค่าทางโภชนาการ
ไทยเบฟนำเสนอผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิดที่เสริมสารอาหาร ที่มีคุณค่า รวมถึง F&N NUTRISOY Omega High Calcium No Sugar Added Fresh Soya Milk, F&N NUTRISOY High Calcium Reduced Sugar Fresh Soya Milk with Oats & Quinoa, และ 100PLUS Pro High Protein – ผลิตภัณฑ์กลุ่มใหม่ สำหรับการเติมความชุ่มชื้นและการฟื้ นฟูกล้ามเนื้อ 100PLUS Pro ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของร่างกาย ทั้งก่อน ระหว่าง และหลังการออกกำลังกาย โดยการเพิ่มส่วนผสม ที่มีคุณภาพสูงที่ช่วยเสริมสร้างและฟื้ นฟูกล้ามเนื้อ ควบคู่ไปกับ คุณสมบัติในการเติมความชุ่มชื้นให้ร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ

ในประเทศไทยซุปปลาทูน่าสกัด ซี ทูน่าเอสเซนส์ยังคงพัฒนา ผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ที่เข้าสู่ยุคสังคมสูงวัยและรักสุขภาพ โดยได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ 2 รสชาติ ได้แก่ ซุปปลาทูน่าสกัด ซี ทูน่าเอสเซนส์ แอล-ธีอะนีนพลัส รสองุ่นเคียวโฮ ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของแอล-ธีอะนีนและโอเมก้า 3 จากปลาทูน่าในทะเลน้ำลึก เสริมด้วยรสชาติเข้มข้นขององุ่นเคียวโฮ ช่วยให้นอนหลับลึกตลอดคืนและตื่นมาพร้อมความสดชื่นเต็มที่ และซุปปลาทูน่าสกัด ซี ทูน่าเอสเซนส์ ลูทีนพลัส รสเบอร์รี เป็นสูตรพิเศษสำหรับผู้ใหญ่และผู้สูงอายุ บำรุงสมองและสายตา ด้วยสารอาหารที่อุดมด้วยลูทีน วิตามินเอ และโอเมก้า 3 จาก ปลาทูน่าในทะเลน้ำลึก และยังช่วยบำรุงสายตาและความจำ เหมาะสำหรับคนที่ใช้เวลาอยู่หน้าจอเป็นเวลานาน
ความสำเร็จ
ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ คุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์
  • ปี 2567 สัดส่วนยอดขายเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพคิดเป็น ร้อยละ 75 ของเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ทั้งหมดที่ขายในประเทศไทย
  • ปี 2567 ผลิตภัณฑ์ร้อยละ 74 ของเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ในประเทศไทย ได้รับการรับรอง “ทางเลือกเพื่อสุขภาพ” จากสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
  • ปี 2567 ผลิตภัณฑ์ร้อยละ 64 ของพอร์ตโฟลิโอเครื่องดื่มสำเร็จรูปพร้อมดื่มในสิงคโปร์และมาเลเซีย ได้รับเครื่องหมาย รับรอง “ผลิตภัณฑ์ทางเลือกเพื่อสุขภาพ”
  • ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสำเร็จรูปพร้อมดื่มมากกว่าร้อยละ 90 ที่จำหน่ายในสิงคโปร์และมาเลเซียมีน้ำตาลน้อยกว่า 5 กรัม ต่อ 100 มิลลิลิตร.
  • ผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดไม่มีส่วนผสมของกรดไขมันทรานส์
  • ผลิตภัณฑ์ของไทยเบฟทั้งหมดได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 22000 จากองค์การระหว่างประเทศว่าด้วยมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร
  • กระบวนการผลิตเครื่องดื่มของเสริมสุขและโออิชิได้รับการรับรองระบบความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety System Certification: FSSC 22000)
  • โรงงานเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์และนมทั้งหมดได้รับการรับรองมาตรฐานฮาลาล
  • เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ทั้งหมด รวมถึงร้านอาหารในเครือโออิชิ ได้รับการรับรองมาตรฐานระบบประกันคุณภาพ ในการผลิตอาหารเพื่อให้เกิดความปลอดภัย (GMP: Good Manufacturing Practice) และระบบการจัดการด้านความปลอดภัยในกระบวนการผลิตที่ไม่มีการปนเปื้อนจากสารเคมีหรือสิ่งสกปรกต่าง ๆ (HACCP: Hazard Analysis and Critical Control Point)
  • น้ำดื่มและผลิตภัณฑ์น้ำแร่ทั้งหมดได้รับการรับรองจากสมาคมสุขาภิบาลแห่งชาติ (NSF)
  • ปี 2567 ไม่พบการละเมิดกฎระเบียบและ/หรือข้อปฏิบัติตามความสมัครใจเกี่ยวกับผลกระทบด้านสุขภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และบริการ
  • ปี 2567 มาตรฐานด้านสุขภาพและความปอลดภัยของ ผลิตภัณฑ์อยู่ในระดับที่ดี โดยไม่มีเหตุการณ์สำคัญเกี่ยวกับการไม่ปฏิบัติตามกฎระเบียบที่ส่งผลให้เกิดค่าปรับ โทษหรือคำเตือนแต่อย่างใด
ก้าวสู่ อนาคต
เป้าหมายของไทยเบฟคือ เพิ่มยอดขายเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ขายในประเทศไทย ในปี 2568 ผลิตภัณฑ์เอส ทุกรสชาติ (ยกเว้นรสโคล่า) และผลิตภัณฑ์ซาสี่จะได้รับการรับรอง “ทางเลือก เพื่อสุขภาพ” จากสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล นอกจากนี้ บริษัทยังวางแผนการขยาย กลุ่มผลิตภัณฑ์นมถั่วเหลืองภายใต้แบรนด์ “Nutriwell” ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช แคลเซียม และวิตามินดี 3 อีกทั้งยังเดินหน้าลดปริมาณน้ำตาลและโซเดียม รวมถึงการใช้โมโนโซเดียม กลูตาเมต (MSG) และสารกันบูด ในผลิตภัณฑ์ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้