ข้าวมอลต์เป็นวัตถุดิบหลักตั้งต้นที่ใช้ในกระบวนการผลิตเบียร์และสุราของไทยเบฟ โดยหลังจากผ่านกระบวนการผลิตจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ผลพลอยได้ที่เรียกว่ากากข้าวมอลต์ โดยร่วมมือกับนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (มทส.) เกิดเป็นส่วนผสมของอาหารสัตว์สูตรใหม่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับสัตว์กลุ่มโคเนื้อ ทำให้เนื้อโคมีคุณภาพ นอกจากนี้ยังมีฝุ่นข้าวมอลต์ที่ตกค้าง ยังมีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการสูง และได้ทำโครงการร่วมกับเกษตรกรบริเวณรอบโรงงาน นำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์น้ำ ทดแทนอาหารสัตว์เดิมที่มีต้นทุนสูงได้ ส่งเสริมให้ชุมชนมีอาชีพเสริมเป็นการลดต้นทุนในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

ภายใต้การดำเนินงานโดยบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ เอ็นเนอร์ยี่ จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทในกลุ่มไทยเบฟ ได้จัดทำโครงการที่นำน้ำกากส่าซึ่งเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการผลิตสุรามาผลิตเป็นก๊าซชีวภาพ (Biogas) เพื่อนำไปใช้เป็นเชื้อเพลิงทดแทนน้ำมันเตาให้กับเครื่องกำเนิดไอน้ำ ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ลดปริมาณการใช้น้ำมันเตา นอกจากนี้ ก๊าซชีวภาพส่วนเกินยังนำมาใช้เป็นเชื้อเพลิงในการผลิตกระแสไฟฟ้าสำหรับการผลิตของโรงงาน และจำหน่ายกระแสไฟฟ้าส่วนเกินให้กับการไฟฟ้าส่วนภูมิภาคในจังหวัดบุรีรัมย์และอุบลราชธานี

ไทยเบฟได้รณรงค์ให้พนักงานในองค์กรตระหนักถึงคุณค่าของทรัพยากรที่มีอยู่ โดยเริ่มต้นแนวคิดการบริหารจัดการของเสียจากตัวเองก่อนเป็นลำดับแรก ด้วยการคัดแยกขยะภายในสำนักงานภายใต้โครงการ “เก็บ-กลับ-รีไซเคิล” เพื่อให้พนักงานได้เห็นคุณค่าของการคัดแยกขยะ รวมถึงการสร้างมูลค่าจากขยะประเภทรีไซเคิล เช่น ขวดแก้ว ขวดพลาสติก PET กระป๋องอะลูมิเนียม เป็นต้น นอกจากนี้ได้รับความร่วมมือจากสถาบันการจัดการบรรจุภัณฑ์และรีไซเคิลเพื่อสิ่งแวดล้อม (TIPMSE) สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ในการจัดหลักสูตรอบรมเพิ่มพูนความรู้ด้านการคัดแยกขยะในอาคารสำนักงานให้กับพนักงาน

ในปี 2562 ไทยเบฟประสบความสำเร็จในการบริหารจัดการของเสียด้วยการเปลี่ยนของเสียเป็นพลังงาน (Waste to Energy) โดยได้รับรางวัลจากโครงการ Thailand Energy Awards 2019 สุดยอดรางวัลด้านพลังงานของประเทศไทย รางวัลดีเด่นการลดใช้พลังงานและลดโลกร้อน ด้านพลังงานทดแทน จำนวน 2 สาขา ได้แก่

• 1. ประเภทโครงการที่ไม่เชื่อมโยงกับระบบสายส่งไฟฟ้า (Off-Grid)
• 2.ประเภทโครงการผลิตไฟฟ้าและความร้อนร่วม (Cogeneration)